食品安全没有“零风险”

监管必须“零容忍”

市场监管总局召开新闻发布会公布多项数据

近日，市场监管总局召开 2019年一季度例行新闻发布会，以“食品安全监管政策解读和信息发布”为主题，针对社会公众普遍关注的日常消费食品合格率、乳制品安全、保健食品欺诈和虚假宣传整治、校园及周边食品安全等相关情况，回答了媒体的提问。

总局相关发言人表示，食品安全没有“零风险”，监管必须“零容忍”。2018年，市场监管总局坚持以问题为导向，对日常监管、专项整治、投诉举报、风险监测中发现问题较多的安全指标、产品、业态、企业和区域加大抽检力度。据了解，去年共完成24.9万批次国家监督抽检任务，较2017年增加6.9%，覆盖全部33大类食品。检出样品平均不合格率比5年前降低2.9个百分点，风险防控力度不断加大。

虚假宣传和违法广告这一社会顽疾在2018年得到进一步整治。市场监管总局督促指导各地进一步加大广告监管执法办案力度，共查处虚假违法广告案件4.13万件，罚没金额7.58亿元。其中，食品类虚假违法广告案件3858件，占查办广告案件总数的9.3%，同比增长23.7%。在国务院食品安全办等9部门联合部署开展、历时一年半的食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治中，各级市场监管部门共查处食品保健食品欺诈和虚假宣传违法违规案件5.8万余件，货值33.2亿元。2019年1月，市场监管总局又联合相关部门开展整治“保健”市场乱象百日行动。截至3月1日，共立案4865件，案值达到51.7亿元。

社会各界高度关注的学校食品安全问题牵动着家长的神经，一直是市场监管部门工作的重中之重。2018年，总局完善监管制度，排查风险隐患，开展专项检查，加强督促指导，持续加大学校食品安全监管力度。据了解，今年全国学校食堂“明厨亮灶”比例将达70%。

食品安全违法行为损害百姓生命和健康安全。对此，全国市场监管部门常抓不懈、高压不减、依法严惩，2018年共查处食品违法案件29.97万件，货值金额7.6亿元，罚款35.5亿元，没收违法所得1.67亿元。总局将按照党中央、国务院要求，继续深入推进食品安全稽查执法工作，保持对食品安全违法行为“利剑高悬、发现即查、露头即打、依法严惩”的严厉打击态势，加强与公安机关的配合，不断加大对食品安全违法犯罪行为的震慑力度。

食品安全是重大的基本民生问题，关系到每一个人的健康，也关系到每一个家庭的幸福。总局相关发言人表示，市场监管部门将始终坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”为根本遵循，严把每一道防线，严守人民群众“舌尖上的安全”，切实增强人民群众的获得感幸福感安全感。

冯琳