云南省供销社

组织食用菌栽培技术培训

近日，云南省供销合作社助推脱贫攻坚食用菌栽培技术培训班在曲靖市举办，共有120多名学员参加了培训。

培训班上，来自省内外的食用菌知名专家深入浅出地讲解了食用菌的经济效益和市场前景，从不同菌类的栽培季节，到食用菌的备料、配料、拌料再到装袋、灭菌以及食用菌的营养价值、药用价值、产品开发和产业优势进行了拓展性讲解，让参加培训的学员对食用菌产业有了全方位的认识。

培训期间，参加培训的学员还到曲靖联农共创专业合作社、麒麟区鑫源共创食用菌种植专业合作社实地参观了食用菌培育、生产、加工流程，学习交流了食用菌种植技术。

据介绍，此次培训采取集中培训和现场观摩讲解相结合的教学方式，紧扣当前食用菌生产关键技术和热点问题，提高了学员们的理论水平和实际生产操作技能，也拓展了学员们的产业升级发展思路，取得了良好的培训效果。

赵坚