古蜀文化耀德阳 川菜川剧在罗江

德阳市2019川菜川剧文化周精彩上演

□本报记者 李鹏飞 文/图

近日，由德阳市人民政府、四川省商务厅主办，德阳市罗江区人民政府、德阳市商务局、市文旅局承办的德阳市2019川菜川剧文化周在四川德阳市罗江区精彩上演，活动期间由川菜川剧大师带来的一系列川菜、川剧的饕餮盛宴，令广大游客一饱口福眼福。德阳市委副书记、市长何礼，四川省商务厅厅长刘欣等出席开幕式并致辞。

“罗江小梅花”亮相开幕式

何礼在开幕致辞中说，罗江作为“川菜川剧之乡”、李调元故里，有着深厚的川菜川剧文化底蕴和现实基础。举行川菜川剧文化周，就是以川菜、川酒、川音、川剧为媒，诚邀全国“蜀粉”、广约海内宾朋，共同寻味德阳、游历德阳、乐享德阳。

开幕式上，刘欣表示，希望德阳、罗江进一步讲好川菜故事，进一步发挥现有川菜人才优势，进一步扩大开放推动川菜走出去，以川菜为媒大力宣传推广美丽四川。

开幕式上，还现场为罗江区“川菜（调元菜系）大师工作室”、“川剧名师工作室”授牌。随后，还上演了一场川剧精品剧目“饕餮盛宴”。

值得一提的是，近年来，罗江不断推动“川剧进校园”，不少孩子也因此接触到了川剧。在开幕上，主办方还特意设置了川剧艺术“罗江小梅花”奖颁奖环节，为罗江七一潺亭中学曾晓东、新盛镇小学周煜祺、实验小学彭子严、调元学校江芷萱、深雪堂小学周金涛5名川剧艺术“罗江小梅花”获得者颁奖，以激励孩子们学习川剧的热情，并更好地传承下去。

川菜精英汇聚一堂拼实力

拼技能，秀“功夫”，各路川菜精英展示的“绝活”令在场的观众和评委们称赞不已！作为本次文化周的具体活动之一的四川省烹饪大师技能大赛格外精彩。

据悉，大赛旨在全面落实省委、省政府“川菜弘川”的工作要求，弘扬李调元川菜饮食文化，提升川菜品牌知名度，把川菜培育成为四川对外开放的重要名片和特色优势支柱产业大赛面向全国的川菜精英，汇集天下川菜烹饪英才，经过连续2年的运作，此项赛事水平得到极大提升，逐渐成为全省认可、业界认同、群众喜爱的一项高水平赛事。

在紧张激烈的赛事比拼后，经全体专家评委公开、公平、公正的评审，大赛的奖项全部出炉：羌王竹海荣获五星国际川菜饮食企业奖项，碧水蓝天度假中心荣获健康川菜饮食示范单位，阿杜土菜馆荣获五星健康川菜饮食企业，马二娃酒馆荣获五星国际川菜饮食企业，嘉仕达酒店荣获健康川菜饮食示范单位；文军等荣获五星川菜御厨称号，苟波荣获明星川菜金厨称号，杜伟荣获中华川菜御厨称号，张仕涛荣获五星川菜金厨称号，马毅荣获中华川菜名厨称号。

民间乡厨“不等闲”大展风采

本次文化周期间，不只是川菜精英们厨技比拼的舞台，来自罗江及周边地区的数十名民间川菜精英也汇聚一堂，参加“百家百味”乡村厨艺大赛。

在比赛现场，激烈紧张的技艺比拼和独具特色的菜品佳肴赢得评委和群众阵阵赞叹，为川菜在民间的传播发展发挥了积极作用。

最终，经现场专家评委和大众评委公平公正公开的评审，国色天香的尖椒烧野鸭、新庙农家乐的新庙烧鸡、瑞江园农家乐的凉拌土鸡、四季源酒店的金珠龙眼、罗江区勇辉野生动植物生态园的生爆野猪肉荣获民间食神奖，珍葡园餐饮休闲庄的茶香排骨、凌云休闲庄的打边炉、1788花园食府的尚品野菌兔、赵勇饭店的火焰花甲荣获民间佳肴奖。

川菜川剧文化元素作品亮相罗江

在德阳市2019川菜川剧文化周期间，川菜川剧文化元素作品在潺亭水城揭幕，成为罗江文化旅游新景点和又一网红打卡地。

李调元、魏长生等川剧人物剪影，生、旦、净、末、丑川剧角色雕塑，昆曲、高腔、胡琴、弹戏、灯戏等川剧声腔镂空雕塑，川剧脸谱以及川戏、川菜、川茶、川西民俗文化浮雕等，惟妙惟肖呈现在潺亭水城玉京湖两岸，吸引众多游客前来打卡。

据了解，这些作品的开放，将与罗江区在潺亭水城坚持举办的川剧“周周有座唱，月月有大戏”，以及调元菜系研发等活动相映生辉，融入罗江人民的生活，成为罗江文化旅游的新景点和网红打卡地，将对罗江优秀传统文化的传承和创新发展起到极大的推动作用。

记者了解到，在为期三天的集中活动中，不仅有揭秘川菜川剧雕塑文化元素作品，开展四川省烹饪大师技能大赛、“百家百味”乡村家庭厨艺大赛，当地还上演多场精品川剧演出、川菜祭祖、鳜鱼放流等文化活动。